「いただきます」の意味

　今日お客様と話していた時に出た話題です。

　あるレストランで子供が「いただきます」と言ったところ、その子のお母さんが

　「お金を払っているんだからいただきますは言わなくていいのよ」
　
　と言われたのをお客様が聞いたそうです。

　僕と話していたお客様二人して根本的に考え方が間違っていますねと意見が一致。

　その子供の母親を育てたお母さんすなわちその子供のおばあちゃんは自分の子供に何を教えていたんだろうと二人して話していました。

　僕やお客様の考えの「いただきます」は、その料理の材料を作って下さった農家の方や調味料を作って下さった方、料理人、運んで下さった方すなわち一つの料理が出てくるまでにかかわったすべての人に感謝するために「いただきます」を言うんですよねと考え方が一致。

　「ごちそうさま」も同じ考えで「ごちそうさま」を言っているのです。

　ですから頼み過ぎて食べ残すとかっていうこと自体その料理にかかわった人全てを冒涜することになると思うのです。

　中学時代の先生に、農家の方が汗水たらして一生懸命作られたのだからお弁当のお米一粒残さず食べなさいとよく言われたものです。

　今の学校の先生はもとより親の中でこういったことを理解されている人がどれだけおられるのか知りたい気もします。

　飽食時代の日本ですが、自給率はかなり低いのが現実です。

　世界にはご飯を満足に食べれない人達がいっぱいいます。

　こういった現実を考えると、「いただきます」、「ごちそうさま」の意味くらいは最低限覚えておいてもらいたいものです。

　我が家では、食べ残しはあまりさせません。

　余れば翌日にでも僕が食べます。

　だから太る（笑）

　冗談はさておき当たり前だと思っていることが、いつ当たり前でなくなるかわかりません。

　
　他にもいろいろな話しをお客様としましたが、考えていることはほぼ同じでしたね。

　内容は多岐にわたりましたが、結論は流行に流されず真実を見つけられる目を持つことですね。

　これはいろんなことに言えます。
　
　
　少しわかってもらえたら、嬉しいです。